BURGER. STEAK. PROJEKT.

NAŠA ZGODBA

Projekt je prostor, kjer se comfort food sreča s prefinjenostjo. Naša zgodba se je pred desetimi leti začela na ulici, z iskreno željo ponuditi nekaj resnično okusnega. Z leti smo zrasli v restavracijo s sodobnim ambientom, kjer ostajamo zvesti svojim temeljnim vrednotam, a hkrati neprestano izboljšujemo in nadgrajujemo svojo ponudbo. Dnevno sveže bombetke, skrbno izbrane sestavine in vrhunsko slovensko meso, vse skupaj začinjeno z veliko meri ljubezni, ustvarjajo popolno kulinarično doživetje, GOURMET BURGER kot mora bit.

Meni

BASTARDO

Hrusta, žge, zapeče. Brez filtra. Ni za razvajene.

  • hišna mešanica plečeta in vratovine 100% slovenske govedine, hrustljavo zapečena slanina, Jalapeño salsa, kisla čebulica, Chilly mayo, Cheddar Wyke Farms

EMMY

Iz NY v Kranj, naša verzija ameriške ikone

  • hišna mešanica plečeta in vratovine 100% slovenske govedine, Gochujang aioli, karamelizirana čebula, Cheddar Wyke Farms
  • postreženo s hišnim Jalapeñom ali kumaro – izberete sami

GIORGIO

Truffle King

  • hišna mešanica plečeta in vratovine 100 % slovenske govedine, kremast Brie, pršutov crumble, pikantna rukola, tartuf mayo, medena tartufata

CHEEZ

Brezčasna klasika

  • hišna mešanica plečeta in vratovine 100% slovenske govedine, Cheddar Wyke Farms, solata ledenka, paradižnik Lušt, hišna 1000 Islands omaka

CAMI

Sočen, hrustljav, z azijskim twistom

  • hrustljav Panko ocvrt piščančji file, kremast Brie, pikantna rukola, paradižnik Lušt, Gochujang aioli

POPEYE

Zelena svežina in karamelizirana klasika v popolnem ravnovesju

  • hišna mešanica plečeta in vratovine 100% slovenske govedine, sveža mlada špinača, karamelizirana čebula, Cheddar Wyke Farms, Dijonnaise

MUSTARDO

Old school kombo govedine, čebule in gorčice

  • hišna mešanica plečeta in vratovine 100% slovenske govedine, gorčica, sveža sladka in rdeča čebula, Cheddar Wyke Farms, mayo, Sriracha Flying Goose
  • PRO TIP: dodaj hrustljavo slanino

LORD

Klasika z BBQ dušo in hrustljavim bejknom

  • hišna mešanica plečeta in vratovine 100% slovenske govedine, hrustljavo zapečena slanina, paradižnik Lušt, sveža rdeča čebula, hišna BBQ omaka

CHICKY

Lahek, svež in vedno dober. Piščančji klasik za vsak dan.

  • curry mariniran piščanec z žara, solata ledenka, paradižnik Lušt, mayo
  • PRO TIP: dodaj rezino Cheddar sira

Burger kot mora bit!

BRIOCHE BOMBETKE

° Pečemo v lastni hišni pekarni. ° Vsako jutro sveže. ° So polne masla, jajc in mleka.

VRHUNSKO SLOVENSKO MESO

° Lokalni dobavitelj. ° Vsak dan sveže mleto. Ročno oblikovano v polpete. Nikoli zamrznjeno. ° Začinjeno šele na žaru, le s soljo in poprom.

SKRBNO IZBRANE SESTAVINE

° Brez kompromisov. Uporabljamo le najboljše. ° Čim več svežega, čim več lokalnega, brez bližnjic. ° Vsaka sestavina je tam z razlogom.

TUDI ZA VEGETARIJANCE

° Vsak burger lahko pripravimo tudi z rastlinsko polpeto AMAZE. ° Sočna, bogatega okusa in pečena na rastlinskem olju. ° Brez kompromisov, le brez mesa.

Projekt v sliki

#projektburger
Projekt Burger Logo

What people say

Top! Vrhunske jedi, vrhunsko pripravljeno, prijetno osebje.

Mi Ha

Burgerji tukaj so za našo družino zlati standard, po katerem ocenjujemo ostale. Zaenkrat še nikjer nismo dobili boljšega.

Dane O.

Tako prijazno, okusno, sveže, lepo, prijetno, kot vedno. Z veseljem se vedno znova vračamo.

Nataša M.

Ravno prav velik lokal, da se počutiš res prijetno, ambient in energija lokala, ki te vabita, da se vrneš. Prijazno osebje, hitra in domiselna postrežba, odlični burgerji. Zagotovo še pridem.

Katja G. V.

Sem velik gurman burgerjev in menim, da gre za enega najboljših burgerjev, ki sem jih jedel. Vsaka čast ekipa!

Aljaž B.

Na priporočilo prijaznega burger mojstra sem vzel bastarda. Vrhunska zadeva, redno se vračam, priporočam!

Rok K.

The one and only. Odlična hrana, prijazno osebje in (končno) z ambientom, ki pritiče najboljšim v mestu.

Luka M.

Se vidimo!